きっかけ

「らーめんまるとも」さんは、20数年前にはすでにあり、当時何度か食事に来たことがあります。最近は、お店の前をよく通ってはいますが、立ち寄って食事をすることがしばらくありませんでした。

久しぶりに食べに行こうと思い立ち、調べてみると、野菜のデカ盛りで人気のお店になっているようです。当時から店内からお店前まで野菜や果物を並べて販売していましたので、私はこの記事を読むまでずっと、隣にあるJA（農業協同組合）の直営店だとばかり思い込んでいましたが、JAとは関係なく、個人の八百屋さんの息子さんがやっていたお店なんですね！

タンメンだけで1kg超え！『らーめん まるとも』（湘南台）で「タンメン＋まるともランチ」約1.4kgを食べてきた

食べるのが好き、飲むのが好き、遊ぶのが好き！美食と酒の悦楽探求WEBマガジン

www.syokuraku-web.com

まっしー

当時も混んでいるお店でしたが、野菜のデカ盛りという印象はなかったなあ

また、2023年6月1日放送の「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって（タクうま）」でも紹介されたそうです。番組では、野菜がてんこ盛りとなっていることから、「富士山タンメン」と紹介されています。

【タクシー運転手さん　タンメン（富士山ように野菜どっさり）】八百屋が営む行列ラーメン　湘南台『まるとも』のお店・メニューを紹介 〔タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって・タクうま〕

2023年6月1日放送のタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって〔タクうま〕で紹介された、八百屋が営む行列ラーメン　湘南台『まるとも』のお店・メニュー 情報をチェックしました。 この記事の目次 富士

www.activitv.com

2023年12月8日放送の「news every.」内「家族で奮闘！おもしろ町中華」のコーナーでも紹介されています。

お店の情報

「らーめんまるとも」さんの公式サイトが見つからなかったので、食べログのサイトでご紹介します。

ラーメン まるとも (湘南台/ラーメン)

★★★☆☆3.49 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999

tabelog.com

店内は禁煙ですが、駐車場の国道側に灰皿を置いてあり、そこで喫煙ができます。

訪問

小田急江ノ島線「湘南台」駅東口から徒歩で７分程度、国道467号線沿いにあります。横浜市営地下鉄、相鉄いずみ野線「湘南台」駅も小田急江ノ島線と同じ地下にありますので、東口方面から地上に出ます。

駐車場は、国道467号線に面してお店の横から奥にかけて10数台のスペースがあります。お店の奥側から横の道路にもつながっていて、２方向から出入りできます。

12月30日（土曜日）の17:00過ぎに訪問しました。駐車場はちょうど１台分空きがあり、すぐに停めることができました。

お店に入るとそこは野菜売り場となっていて、そこがウェイティングスペースになっています。お店のスタッフに声を掛けてそこで待ちます。私たちの前には５〜６名ほどのご家族一組が先に待っていました。

食事を終えて、お店を出る時でも、まだ10名ほど待っているかたがいらっしゃいました。

食事を終えて、会計するときに野菜も一緒に購入することもできます。

数分待ったところで、カウンター席２名分空いた旨伝えられ、グループ客の先に案内されました。店内は、50席ほどのスペースがあり、カウンター席・テーブル席・グループ席が用意されています。

カウンター前の壁の向こう側が厨房になります。

メニュー

メニューは、定食やセットもの、麺類、一品料理と種類がかなりあります。写真入りのメニューがあるとうれしいですね。

注文したもの

タンメン（税込880円）と餃子（税込330円）を注文しました。お店が混み合っているせいか、注文してから10分くらいでタンメン、その後すぐに餃子が届きました。

まっしー

価格は訪問日時点のものです！

タンメンは、他の麺類よりどんぶりが少し小ぶりですが、それでもこのように野菜山盛りです。野菜はもやしが大半で、きゃべつ、にんじん、青菜が入っています。野菜の量が多いせいか、炒めた感じがあまりせず、茹でたような感じでした。

スープは、野菜の旨みがたっぷり含まれていましたが、こちらのほうも炒めた感じがあまり感じませんでした。塩味もちょうどよく、麺も野菜もスープと一緒に飽きずに食べきれました。

麺は、中太のちぢれ麺で、もちもちした食感です。野菜がたっぷりありますので、野菜を多めに食べ進めましたが、それでも麺を食べ終えた時でも野菜がまだ半分ほど残っていました。

餃子は、比較的小ぶりな６粒で、野菜が多めのせいか、あんが柔らかめでさっぱりと、おいしくいただけました。

同行者が注文したサンマーメン（税込850円）も野菜が山盛りにはなっていないものの、どんぶりが大きいのでこちらの方も野菜たっぷりです。タンメンの画像と比べて、餃子のお皿の大きさより、サンマーメンのどんぶりのほうが一回り大きいことがわかると思います。

また食べたい度（個人的な感想）

ボリュームたっぷりでしたが、普通においしくいただけました。また食べたい度『○』です。
野菜をたくさん食べたいときにまた、利用したいと思います。ごちそうさまでした。

きっかけ

長い間藤沢に住んでいますが、江の島を今まで訪れたことはおそらく１回だけだと思います。それも相当昔で江ノ島の灯台がリニューアルする前でした。

しらす専門店のとびっちょというお店が有名ですが、これまで食べに行ったことがありません。辻堂北口駅前の「テラスモール湘南」のフードコートにもその開店以来出店していますが、こちらも利用したことがありません。

確か、小学校の6年生だった頃だと思いますが、唯一じんましんにかかったことがあります。原因ははっきりわかったわけではありませんが、生のしらすが原因と思われていて、それ以来、長年生のしらすを食べることを無意識に避けていたと思われます。

前々から、生のしらすを食べても平気という気持ちがありましたが、実際に食べる機会はこれまでありませんでした。最近になって一度は食べてみたいと強く思うようになっていました。

その日、江の島シーキャンドルとサムエル・コッキング苑のイルミネーションを見に行くことを決めていたので、このお店に寄ることにしました。

しらす問屋 とびっちょ ｜ 新鮮な海の幸とワンランク上の美味しいしらすを使ったお料理が楽しめるしらす料理専門店

しらす問屋 とびっちょ

tobiccho.com

訪問前にこちらのサイトも参考にしました。

【江ノ島】江ノ島で海鮮丼食べるならとびっちょ！しらす丼御膳でしらす三昧してきた！ | JIMOHACK湘南（茅ヶ崎・藤沢・江ノ島・平塚など）

江ノ島グルメといえばしらす！ぷりっぷりのフレッシュな生しらすも、やさしい味わいのふわふわ釜揚げしらすも魅力的ですよね！湘南でしらすを食べられるお店は星の数ほどあるけど、一番有名なお店といえばやっぱり「しらす問屋　とびっちょ」ではないでしょう

jimohack-shonan.jp

また、1月に入ると3月中旬までしらすの禁漁時期に入り、生しらすの提供がなくなるようでしたので、この時期に訪問することにしました。

生しらすについて ｜ しらす問屋 とびっちょ　新鮮な海の幸とワンランク上の美味しいしらすを使ったお料理が楽しめるしらす料理専門店

生しらすについて｜しらす問屋 とびっちょ

tobiccho.com

訪問

平日の夜、17:30頃に到着しました。とびっちょは、江の島島内に２店、本店と弁財天仲見世通り店がありますが、江の島に渡ってすぐにある「江の島なぎさ駐車場」に空きがあったので、そこに駐車して、駐車場の道路をはさんですぐ向かい側にある本店に向かいました。ここの駐車場は、400円／時間で、最大料金も2,000円となっています。食事を終えた後もそこに駐車したまま、江の島シーキャンドルに向かうことにしました。

駐車場-江の島なぎさ駐車場 | 湘南なぎさパーク

神奈川県藤沢市の湘南海岸で、8つの駐車場を運営しています。駐車場の空き状況や、周辺のテニスコート・湘南スケートパーク・江の島ヨットハーバー・湘南海岸公園・江の島観光の情報が満載。湘南行くならまずチェック!

www.s-n-p.jp

その他の江の島周辺の駐車場情報はこちらからどうぞ。

江ノ島周辺の便利な駐車場はココ！ エリア別の駐車おすすめスポット10選 | 駐車場 | 江ノ島ぶらり | 江ノ島の周辺情報 | 藤沢 江ノ島

【江ノ島ぶらり】江ノ島に車で訪れる場合、駐車場の利用は必須です。「江ノ島の入り口付近」「江の島大橋を超えた付近」「江ノ島の奥」の3箇所に分けて、便利な駐車場情報をお届けするので、是非利用してみてください。

www.enospa.jp

平日夜ということもあり、入店を待っているかたはいませんでした。店頭の売店を担当しているかたに声をかけて、店内の２階へ案内されました。１階にもテーブルはありましたが、２階から案内されるようです。

その時間、先客は外国人のグループ１組だけで非常に空いていました。案内されたのは、道路に面した窓側のテーブル席です。窓の外には、車を停めた駐車場が見えます。

店前の歩道には、お店に向かってベンチが並べてあり、そこがウェイティングスペースになるようです。そのベンチの並びの端に灰皿が置いてあり、そこが喫煙所になります。

この日は、幸いにも生しらすの提供があり、生しらすのメニュー「本日生しらす入荷しました。」がテーブルに置いてありました。

メニューを選んでいる間に、次々にお客さんが入ってきて、注文する頃には２階は満席になっていました。温かい緑茶が出てきたのは、この時期にはありがたいです。

注文したもの

お店に着く前から生しらすを食べると決めていたものの、生しらすだけのメニューでも種類がいろいろあって、かなり迷いましたが、「生しらす３種丼」を「温泉たまご」で注文しました。税込1,680円となります。しらす丼類には卵がつきますが、「生卵」か「温泉たまご」のどちらかを選べたので、「温泉たまご」を頼みました。注文して５分ほどで運ばれてきました。

生しらす３種丼には、３種類のしらすが丼にのっています。生しらすと生しらす沖漬け風、それに加えて釜揚げしらすの３種類です。

まずは、何もつけずに３種類のしらすを一口づつ食べてみました。それだけでもじゅうぶんにおいしくいただけましたが、「しらすの美味しい召し上がり方」に書いてある方法も試してみました。

温泉たまごでもよく混ぜて食べてみると、しらす入りの卵かけご飯風になり、それはそれでじゅうぶんおいしくいただけました。卵を追加してもよかったかもと後から思いました。

また食べたい度（個人的な感想）

ふつうにおいしくいただけました。また食べたい度「○」です。
これまで、なかなか江の島に行くことがありませんでしたが、これを機会に時々江ノ島を訪れ、その際にはこのお店で生のしらすを食べてみたいと思います。

しらす問屋とびっちょ弁財天仲見世通り店

しらす問屋とびっちょの弁財天仲見世通り店は、ここを入ってすぐ右手の明るいお店です。18:30頃に前を通りましたが、待っているお客さんはいませんでした。

江の島弁財天仲見世通り店 ｜ しらす問屋 とびっちょ　新鮮な海の幸とワンランク上の美味しいしらすを使ったお料理が楽しめるしらす料理専門店

江の島弁財天仲見世通り店｜しらす問屋 とびっちょ

tobiccho.com

江の島島内には、とびっちょのカフェもヨットハーバー近くにあります。

cafeとびっちょヨットハーバー店 ｜ しらす問屋 とびっちょ　新鮮な海の幸とワンランク上の美味しいしらすを使ったお料理が楽しめるしらす料理専門店

cafeとびっちょヨットハーバー店｜しらす問屋 とびっちょ

tobiccho.com

きっかけ

前週、東京都青梅市の「Ramen Feel」さんにおじゃましたとき、レジで精算し終えた段階で、女性スタッフのかたから、どこから来られたか聞かれて、藤沢から来たと伝えたところ、このお店を紹介していただきました。このお店のお名前は、以前から知ってはいましたが、まだ、行ったことがなく、自宅から車で10分くらいのところにあるため、思い立って今日訪ねてみました。

「らぁめん鴇」さんの公式twitterアカウント

訪問

平日の11:00過ぎに訪問しました。車で向かい、開店まもなくでしたが、外に3名ほど並んでいました。周辺のコインパーキングを探しましたが、そもそもコインパーキングの数が少なく、あってもすでに満車で、100ｍほど離れた大型のパーキングに停めて、お店に向かいました。結果、お店に着いたのが11:30頃となりましたが、その時点で、1名並んでいる状況でした。私たちが3名連れでしたので、後から並んだかたを先に案内したりして、10分ちょっとで店内に案内されました。

店内は、奥に3人掛けのテーブルとカウンター3名分、手前側左手の厨房に面してカウンター5名分と、計11席と意外と少ない席数でした。藤沢駅に近い関係か、会社員のグループのかたたちと、一人で来られているかたたちが混在しています。お一人で来られている女性のかたもいました。

券売機で、チケットを購入して、厨房に面したカウンター席に座りました。ところどころに冷水用のジャグが置いてあり、お水はセルフとなっていました。カウンター席には、カウンター越しに時折り、魚介系のだしのいい香りがただよってきます。

注文したもの

特製白醤油（税込1,350円）を細麺で頼みました。麺は、食券を渡す時に、細麺か少し太めの手揉み麺かを聞かれます。券売機には、おすすめは手揉み麺と書かれていました。

チケットを渡し、注文してから5分ほどでカウンター越しに届けられました。まず、透き通ったスープ、細めのストレート麺と大判の巻いてある豚ばらチャーシューが目に飛び込んできました。大判の豚ばらチャーシューの下にも何枚かのチャーシューがのぞいています。香りは、先ほどからカウンター越しに漂っていた、かつお節かと思われる魚介系の出汁の香りがします。

スープは、脂が多少浮かんでしますが、一口すすってみると、意外と脂っこさがないタイプです。ですが、味はしっかりしていて、醤油の香ばしさよりも塩味がたった、どちらかというととがった味に感じられました。その塩味が魚介系の出汁によくあっているように思われます。魚介の臭みがほとんどなく、雑味を感じさせない飲みやすいスープで、細麺との相性もとてもいいように感じました。

連れの一人は、特製醤油を頼み、少しスープを飲ましてもらいましたが、まったく性格の違うスープでした。醤油の香ばしさが前面にたち、微かな甘みがスープ全体をまろやかにしています。こちらのスープは魚介系の風味は感じられず、しいたけや野菜の出汁と思われる風味がまろやかにしているのかも知れません。

らぁめんが届いてから、写真をたくさん撮ったためか、細麺が少し伸びたかも知れませんが、少し柔らかめに感じられました。それでも、透明なスープと細麺好きな私にとって、しっかりした味のスープに細麺が絡み、喉ごしの良さも相まって、とてもおいしくいただけました。このスープと少し太めの手揉み麺との組み合わせもぜひ試してみたいと思いました。

大判の豚バラチャーシューの下に隠れているチャーシュー類を並べてみました。種類は、大判の豚ばら、短冊状の豚ばら、豚ももが2枚、鶏むね肉だったと思います。チャーシュー類全てが、低温調理のようで、全てがとても柔らかく、スープをじゃましない薄味に仕上げられています。薄味かげんがしっかりとしたスープの味によくあっているように思います。特に、短冊状の豚ばらチャーシューは、トロトロで口に入れると溶けていくように感じます。この一杯は、これらチャーシューをおいしく食べるためのようにさえ思えます。

味玉もメンマも薄味に仕上げられ、こちらもスープのじゃまをしていません。

また食べたい度（個人的な感想）

とてもおいしくいただけました。また食べたい度は『◎』です。
私は、あまり醤油ラーメンを食べませんが、こちらの醤油らぁめんを一度食べてみたいと思いました。また、手揉み麺も試してみたいと思います。ごちそうさまでした。

きっかけ

このお店は、地元藤沢でも以前から海鮮料理で有名なお店で、藤沢の会社に勤めていた当時、会社の宴会でも何度か利用したことがあります。藤沢駅から江ノ電沿いに10分ほど歩いたところにある、落ち着いた外観のお店です。最近は、ボリューム満点のランチで、行列ができる人気店となっていると聞きつけて、ほんとうに久しぶりに訪ねてみました。

藤沢駅南口：「魚や翻車魚丸（まんぼうまる）」　新鮮な魚介類には自信あり！

藤沢駅周辺のご宴会なら「魚や翻車魚丸（まんぼうまる）」　新鮮な魚介類を毎日仕入れてお客様に提供しています。ダイナミックな漁師料理が自慢です！　60名様までOKの大宴会場も完備しています。

www.pckai.net

訪問

お店の駐車場がないようでしたので、近くの立体駐車場に車を停めて、歩いてお店に向かいました。周辺にはコインパーキングなどが結構ありますので、駐車場所には困らないと思います。
平日のオーダーストップ間際（オーダーストップ13:30）の13:27に到着しました。外に待っている列はすでになく、おそるおそる玄関の引き戸を開けると、姿は見えなかったのですが、奥の方から「いらっしゃいませ！」という女性の威勢の良い声掛けがありました。玄関を入ると正面には宴会等に使う座敷があり、右奥の方にテーブル席などがありますが、玄関からは一切見ることができません。すぐに、お店の女性のかたが現れ、カウンター席や小上がりを通り過ぎて、一番奥のテーブル席に案内されました。席に着いて、さっそく、あと3分でオーダーストップになりますと注文を促されました。ほうじ茶がポットでテーブルに置いてあります。

注文したもの

短い時間でしたが、連れとずいぶん迷った結果、人気No. 1とメニューに書かれていた、まかない漁師丼ぶり（税込1,300円）を注文しました。私は大盛りにしてもらいました。大盛りや小盛りに変更しても価格は変わりません。注文して3分ほどで、頼んだ料理が運ばれてきました。

画像は大盛りで、普通盛りと比べて、ご飯の量だけの違いだと思いますが、かなり大盛りのボリュームがあります。ランチの内容は、マグロの赤身やサーモン、ぶり？を漬けにしたものにわさび醤油をかけた上に、釜揚げしらすといくらをトッピングした丼ぶりをメインに、海苔の味噌汁（白味噌）、モロヘイヤと油揚げを醤油で和えたもの、卵の黄身、なすのしば漬けとなっています。漬けだれは甘みが強めですが、わさび醤油をかけてあり、わさびの風味がつんと効いて、ご飯にすごく合っているように感じました。また、釜揚げしらすといくらの塩味も甘めの漬けだれを引き立てています。そのまま半分ほど食べてから、卵の黄身を乗せて、崩して全体を軽くかき混ぜて食べても黄身の濃厚さが加わり、少し醤油を垂らして食べるとこれまた、ご飯が進みます。丼ぶりに新生姜もトッピングされていますが、そのさわやかな辛みも悪くありません。小鉢のモロヘイヤも海苔の味噌汁もおいしくいただけました。どんぶりの大きさも普通で、ご飯大盛りだと実際食べてみると、かなりのボリュームで、お腹いっぱいになりました。

また食べたい度（個人的な感想）

おいしさもボリュームも『◎』です。
ランチメニューをいろいろ食べてみたいと思いました。ごちそうさまです。

投稿後追記

2023年11月5日（日曜日）TV朝日系列「路線バスで寄り道旅」で、こちらのお店が紹介されました。徳光和夫さんと田中律子さんに加えて、ゲストに吉瀬美智子さんが出演した回です。私はその番組を見られませんでしたが、一行は、北鎌倉の円覚寺から小町通り、材木座、銭洗弁財天、佐助、関谷を巡って、最後に藤沢のこのお店を訪れたようです。その様子は、以下の番組公式サイトからご確認いただけます。

路線バスで寄り道の旅

テレビ朝日「路線バスで寄り道の旅」番組サイト

www.tv-asahi.co.jp

その番組のお店や食べたものなどは、以下のサイトにも番組内でのこのお店の様子が紹介されています。

【路線バスで寄り道の旅】藤沢の海鮮料理（刺身・金目鯛）吉瀬美智子さんがロケ『魚や 翻車魚丸（まんぼうまる）』お店の場所

2023年11月05日放送の【路線バスで寄り道の旅 鎌倉】で徳光和夫さん・吉瀬美智子さんがロケをした、まかない漁師丼が名物の藤沢の海鮮料理店『魚や 翻車魚丸（まんぼうまる）』です。徳光さん特別のメニュ

www.activitv.com

番組の内容は把握していませんが、このお店の名物として、この「まかない漁師丼ぶり」ランチも紹介された模様です。

きっかけ

前週、炭火焼きさわやかのハンバーグを初めて食べた時に、その結着性・弾力や食感（かみごたえ）、風味に「オールビーフのソーセージみたい」と感じました。さわやかのハンバーグはそれを含めておいしいと感じましたが、今回、時々食べに来ている地元のブロンコビリーを訪れて、記憶が鮮明なうちにハンバーグの食べ比べをしてみました。

ステーキ・ハンバーグのブロンコビリー

ステーキ・ハンバーグの・ブロンコビリー。備長炭使用のこだわり炭焼きステーキ&ハンバーグが美味しい!食べ放題のサラダバー。魚沼産コシヒカリ100％の大かまどごはんで、ステキな食事が楽しめるレストランです。

www.bronco.co.jp

訪問

平日の14:00頃に訪れ、先客が１組待っていましたが、入り口で少し待って、すぐに案内されました。ブロンコビリーは、ランチタイムが16:00までとなっています。ブロンコビリーは新鮮なサラダバーで人気があるお店です。

注文したもの

炭焼き頑固ハンバーグランチ250g（税込1,518円）を注文しました。新鮮サラダバーと大かまどごはん、ランチスープが付きますが、今回は、ランチスープを海老と野菜のオマールビスクスープ（税込220円プラス）に変更しました。

注文をしてから、まず、サラダバーを取りに行きます。ここは、サラダバーのお皿が必ず冷えているのが、好感持てます。おおむね季節ごとに変わる数種類のできあがったサラダとオリジナルのサラダが作れるカット野菜などの素材が並べられています。サラダバーもいつもきれいに保てられています。他にカットフルーツやゼリー類などのデザートもあり、コーヒーゼリーに添えるクリームが、ソフトクリームを溶かしたような感じで、私は必ず食べます。

注文してから10分かからないくらいで、がんこハンバーグが供されました。ここでは、ワゴンサービスで、テーブル脇で、細長い俵状のハンバーグを半分に切り、切った面を鉄板に押し付けて、再加熱します。以前は、この段階でソースをかけて提供されていましたが、現在は、こだわりの塩（マルドンの塩）で食べることを勧めているようで、ソースは、ソースポッドとレードルをテーブルに置いて、お好みで自由にかけてくださいというスタイルに変更されていました。

スープは、濃厚なとろりとしたスープで、えびの風味がおいしく、寒い時期には体の温まるものです。

ハンバーグ自体は、ステーキのようなハンバーグを目指しているとのことで、超粗挽きで肉感が十分あり、噛んだ感じも肉そのものを感じられます。ナイフを入れていくとハンバーグがほろりと崩れていく感じで、結着性がそれほど強くないことがわかります。前週食べたさわやかのハンバーグとはタイプが全く違いますが、これはこれで十分おいしいハンバーグです。

また食べたい度（個人的な感想）

『○』です。
ごちそうさまでした。